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portofino

A cidade que empresta o nome ao restaurante fica localizada na região da Ligúria, na Itália, e é famosa por suas icônicas construções coloridas e pelo aspecto rústico de um vilarejo.

As fachadas das casas dos pescadores são pintadas com as cores vivas que deram fama à região e o pequeno e perfeito porto da cidade foi declarado patrimônio histórico, fazendo de Portofino o vilarejo mais fotografado do mundo.

Além das massas, símbolo da culinária italiana, a região da Ligúria é destacada pela extensa faixa costeira de 350 quilômetros, com uma extraordinária oferta de suculentos peixes e mariscos.

Seu clima suave e ameno faz com que seja contemplada com ervas perfumadas, como o manjericão, uma das bases do pesto, invenção de Gênova (sua capital). Legumes aromáticos, como a alcachofra, são produtos de orgulho regional.

E a Cucina Italiana Portofino, em Santo André, traz a influência de todos esses elementos.

Sejam bem vindos!

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